ஒரு மாதத்தில் எவ்வளவு பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை சாப்பிட வேண்டும்?

உலகெங்கிலும் உள்ள சரக்கறைகளில் காணப்படும் புரதத்தின் பிரபலமான மற்றும் வசதியான மூலமாக பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா உள்ளது. இருப்பினும், மீன்களில் பாதரச அளவுகள் குறித்த கவலைகள் அதிகரித்து வருவதால், ஒவ்வொரு மாதமும் எத்தனை பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவை உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது என்று பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்.

பெரியவர்கள் வாரத்திற்கு 12 அவுன்ஸ் (சுமார் இரண்டு முதல் மூன்று பரிமாணங்கள்) வரை குறைந்த பாதரசம் கொண்ட மீன்களை பாதுகாப்பாக சாப்பிடலாம் என்று FDA மற்றும் EPA பரிந்துரைக்கின்றன. பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா, குறிப்பாக லேசான டுனா, பெரும்பாலும் குறைந்த பாதரசம் கொண்ட விருப்பமாகக் கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், கிடைக்கக்கூடிய பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா வகைகளை வேறுபடுத்துவது முக்கியம். லேசான டுனா பொதுவாக ஸ்கிப்ஜாக் டுனாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அதிக பாதரச செறிவுகளைக் கொண்ட அல்பாகோர் டுனாவுடன் ஒப்பிடும்போது பாதரசத்தில் குறைவாக உள்ளது.

சமச்சீர் உணவுக்கு, வாரத்திற்கு 6 அவுன்ஸ் அல்பாகோர் டுனாவை விட அதிகமாக உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது மாதத்திற்கு சுமார் 24 அவுன்ஸ் ஆகும். மறுபுறம், பதிவு செய்யப்பட்ட லைட் டுனா சற்று தாராளமானது, வாரத்திற்கு அதிகபட்சம் 12 அவுன்ஸ், அதாவது மாதத்திற்கு சுமார் 48 அவுன்ஸ்.

உங்கள் மாதாந்திர பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா நுகர்வு திட்டமிடும்போது, சீரான உணவை உறுதி செய்ய பல்வேறு புரத மூலங்களைச் சேர்ப்பதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். இதில் மற்ற வகை மீன்கள், கோழி, பருப்பு வகைகள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான புரதங்கள் அடங்கும். மேலும், உங்கள் மீன் நுகர்வு பாதிக்கக்கூடிய ஏதேனும் உணவு கட்டுப்பாடுகள் அல்லது சுகாதார நிலைமைகள் குறித்து எச்சரிக்கையாக இருங்கள்.

சுருக்கமாக, பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா ஒரு சத்தான மற்றும் பல்துறை உணவாக இருந்தாலும், மிதமான தன்மை முக்கியமானது. சமநிலையை அடைய, அல்பாகோர் டுனாவை மாதத்திற்கு 24 அவுன்ஸ் ஆகவும், லேசான டுனாவை மாதத்திற்கு அதிகபட்சமாக 48 அவுன்ஸ் ஆகவும் கட்டுப்படுத்துங்கள். இந்த வழியில், பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவின் நன்மைகளை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம், அதே நேரத்தில் பாதரச வெளிப்பாட்டின் சாத்தியமான உடல்நல அபாயங்களைக் குறைக்கலாம்.