பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா என்பது உலகெங்கிலும் உள்ள சரக்கறைகளில் காணப்படும் புரதத்தின் பிரபலமான மற்றும் வசதியான மூலமாகும். இருப்பினும், மீன்களில் பாதரச அளவைப் பற்றிய கவலைகள் அதிகரித்து வருவதால், ஒவ்வொரு மாதமும் உட்கொள்வது பாதுகாப்பான எத்தனை கேன்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவின் கேன்கள் என்று பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்.
பெரியவர்கள் வாரத்திற்கு குறைந்த மெர்குரி மீன்களை 12 அவுன்ஸ் (சுமார் இரண்டு முதல் மூன்று பரிமாணங்கள்) வரை பாதுகாப்பாக சாப்பிடலாம் என்று எஃப்.டி.ஏ மற்றும் இபிஏ பரிந்துரைக்கின்றன. பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா, குறிப்பாக லைட் டுனா, பெரும்பாலும் குறைந்த மெர்குரி விருப்பமாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், கிடைக்கக்கூடிய பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவின் வகைகளை வேறுபடுத்துவது முக்கியம். லைட் டுனா பொதுவாக ஸ்கிப்ஜாக் டுனாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அல்பாகோர் டுனாவுடன் ஒப்பிடும்போது பாதரசத்தில் குறைவாக உள்ளது, இது அதிக பாதரச செறிவுகளைக் கொண்டுள்ளது.
ஒரு சீரான உணவைப் பொறுத்தவரை, வாரத்திற்கு 6 அவுன்ஸ் அல்பாகோர் டுனாவை உட்கொள்ள வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது மாதத்திற்கு சுமார் 24 அவுன்ஸ் ஆகும். மறுபுறம், பதிவு செய்யப்பட்ட லைட் டுனா சற்று தாராளமானது, வாரத்திற்கு அதிகபட்சம் 12 அவுன்ஸ், இது மாதத்திற்கு 48 அவுன்ஸ் ஆகும்.
உங்கள் மாதாந்திர பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா நுகர்வு திட்டமிடும்போது, சீரான உணவை உறுதிப்படுத்த பல்வேறு வகையான புரத மூலங்களை இணைப்பதைக் கவனியுங்கள். இதில் மற்ற வகை மீன், கோழி, பருப்பு வகைகள் மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான புரதங்கள் அடங்கும். மேலும், உங்கள் மீன் நுகர்வு பாதிக்கக்கூடிய எந்தவொரு உணவு கட்டுப்பாடுகள் அல்லது சுகாதார நிலைமைகள் குறித்து எச்சரிக்கையாக இருங்கள்.
சுருக்கமாக, பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா ஒரு சத்தான மற்றும் பல்துறை உணவு என்றாலும், மிதமானது முக்கியமானது. ஒரு சமநிலையைத் தாக்க, அல்பாகோர் டுனாவை மாதத்திற்கு 24 அவுன்ஸ் ஆகவும், மாதத்திற்கு அதிகபட்சம் 48 அவுன்ஸ் ஆகவும் லேசான டுனாவைக் கட்டுப்படுத்துங்கள். இந்த வழியில், புதன் வெளிப்பாட்டின் உடல்நல அபாயங்களைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவின் நன்மைகளை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.
இடுகை நேரம்: ஜனவரி -13-2025