உணவு வெப்ப கருத்தடை பயிற்சி

1. பயிற்சி நோக்கங்கள்

பயிற்சியின் மூலம், பயிற்சியாளர்களின் கருத்தடை கோட்பாடு மற்றும் நடைமுறை செயல்பாட்டு அளவை மேம்படுத்துதல், உபகரணங்கள் பயன்பாடு மற்றும் உபகரணங்கள் பராமரிப்பு செயல்பாட்டில் எதிர்கொள்ளும் கடினமான சிக்கல்களைத் தீர்க்கவும், தரப்படுத்தப்பட்ட செயல்பாடுகளை ஊக்குவிக்கவும், உணவு வெப்ப கருத்தடை அறிவியல் மற்றும் பாதுகாப்பை மேம்படுத்தவும்.

இந்த பயிற்சி பயிற்சியாளர்களுக்கு உணவு வெப்ப கருத்தடை பற்றிய அடிப்படை தத்துவார்த்த அறிவை முழுமையாகக் கற்றுக் கொள்ளவும், கருத்தடை நடைமுறைகளை உருவாக்கும் கொள்கைகள், முறைகள் மற்றும் படிகளை மாஸ்டர் செய்யவும், உணவு வெப்ப கருத்தடை நடைமுறையில் நல்ல இயக்க நடைமுறைகளை நன்கு அறிந்ததாகவும், சாத்தியத்தை மேம்படுத்தவும் முயற்சிக்கிறது உணவு வெப்ப கருத்தடை நடைமுறையில் சந்திப்புகள். எட்டப்பட்ட சிக்கல்களைச் சமாளிக்கும் திறன்.

2. முக்கிய பயிற்சி உள்ளடக்கம்

(1) பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் வெப்ப கருத்தடை செய்வதற்கான அடிப்படைக் கொள்கை
1. உணவு பாதுகாப்பின் கோட்பாடுகள்
2. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவின் நுண்ணுயிரியல்
3. வெப்ப கருத்தடை (டி மதிப்பு, இசட் மதிப்பு, எஃப் மதிப்பு, எஃப் பாதுகாப்பு, எல்ஆர் மற்றும் பிற கருத்துகள் மற்றும் நடைமுறை பயன்பாடுகள்) அடிப்படைக் கருத்துக்கள்)
4. உணவு கருத்தடை விதிமுறைகளை உருவாக்குவதற்கான முறை படிகள் மற்றும் எடுத்துக்காட்டுகளின் விளக்கம்

(2) உணவு வெப்ப கருத்தடை தரங்கள் மற்றும் நடைமுறை பயன்பாடு
1. வெப்ப கருத்தடை உபகரணங்கள் மற்றும் உள்ளமைவுக்கான அமெரிக்க எஃப்.டி.ஏ ஒழுங்குமுறை தேவைகள்
2. நிலையான கருத்தடை செயல்பாட்டு நடைமுறைகள் படிப்படியாக படி-சரி, நிலையான வெப்பநிலை, குளிரூட்டல், நீர் நுழைவு முறை, அழுத்தம் கட்டுப்பாடு போன்றவற்றால் விளக்கப்பட்டுள்ளன.
3. வெப்ப கருத்தடை நடவடிக்கைகளில் பொதுவான சிக்கல்கள் மற்றும் விலகல்கள்
4. கருத்தடை தொடர்பான பதிவுகள்
5. கருத்தடை நடைமுறைகளின் தற்போதைய உருவாக்கத்தில் பொதுவான சிக்கல்கள்

(3) பதிலடி, உணவு வெப்ப ஊடுருவல் சோதனைக் கொள்கை மற்றும் முடிவு மதிப்பீடு ஆகியவற்றின் வெப்ப விநியோகம்
1. வெப்ப இயக்கவியல் சோதனையின் நோக்கம்
2. வெப்ப இயக்கவியல் சோதனையின் முறைகள்
3. ஸ்டெர்லைசரின் வெப்ப விநியோக சோதனை முடிவுகளை பாதிக்கும் காரணங்களின் விரிவான விளக்கம்
4. தயாரிப்பு கருத்தடை நடைமுறைகளை உருவாக்குவதில் வெப்ப ஊடுருவல் சோதனையின் பயன்பாடு

(4) நிலச்சரிவுக்கு முந்தைய சிகிச்சையில் முக்கிய கட்டுப்பாட்டு புள்ளிகள்
1. வெப்பநிலை (தயாரிப்பு மைய வெப்பநிலை, பேக்கேஜிங் வெப்பநிலை, சேமிப்பு வெப்பநிலை, கருத்தடை செய்வதற்கு முன் தயாரிப்பு வெப்பநிலை)
2. நேரம் (மூல மற்றும் சமைத்த நேரம், குளிரூட்டும் நேரம், கருத்தடை செய்வதற்கு முன் சேமிப்பு நேரம்)
3. நுண்ணுயிர் கட்டுப்பாடு (மூலப்பொருட்கள், முதிர்ச்சி, விற்றுமுதல் கருவிகள் மற்றும் கருவிகளின் மாசுபாடு மற்றும் கருத்தடை செய்வதற்கு முன் பாக்டீரியாவின் அளவு)

(5) கருத்தடை உபகரணங்களை பராமரித்தல் மற்றும் பராமரித்தல்

(6) கருத்தடை உபகரணங்களை பொதுவான சரிசெய்தல் மற்றும் தடுப்பு

3. பயிற்சி நேரம்
மே 13, 2020