பதிவு செய்யப்பட்ட சுண்டல் வறுத்தெடுக்க முடியுமா? சுவையான வழிகாட்டி

ஸ்னோ பீஸ் என்றும் அழைக்கப்படும் கொண்டைக்கடலை, உலகெங்கிலும் உள்ள பல்வேறு உணவு வகைகளில் பிரபலமாக இருக்கும் பல்துறை பருப்பு வகைகள். அவை சத்தானவை மட்டுமல்ல, அவை சமைக்க மிகவும் எளிதானவை, குறிப்பாக பதிவு செய்யப்பட்ட சுண்டல் பயன்படுத்தும் போது. வீட்டு சமையல்காரர்கள் அடிக்கடி கேட்கும் ஒரு கேள்வி என்னவென்றால், “பதிவு செய்யப்பட்ட கொண்டைக்கடலை ஆழமாக வறுத்தெடுக்க முடியுமா?” பதில் ஆம்! ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பதிவு செய்யப்பட்ட கொண்டைக்கடலை அவற்றின் சுவையையும் அமைப்பையும் உயர்த்துகிறது, இது சாலடுகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் முக்கிய உணவுகளுக்கு கூட ஒரு சுவையான கூடுதலாக அமைகிறது. இந்த கட்டுரையில், ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பதிவு செய்யப்பட்ட கொண்டைக்கடலையின் செயல்முறையை ஆராய்ந்து, நீங்கள் தொடங்க சில உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்வோம்.

ஆழமான ஃப்ரை பதிவு செய்யப்பட்ட கொண்டைக்கடலை ஏன்?
பதிவு செய்யப்பட்ட கொண்டைக்கடலை முன் சமைத்துள்ளது, அதாவது அவை கேனில் இருந்து சாப்பிட தயாராக உள்ளன. இருப்பினும், அவற்றை வறுக்கவும் சுண்டல் ஒரு நல்ல நெருக்கடியைச் சேர்க்கிறது மற்றும் அவற்றின் இயற்கையான நட்டு சுவையை மேம்படுத்துகிறது. பதிவு செய்யப்பட்ட சுண்டல் வறுக்கவும், அவை வெளியில் மிருதுவாகவும், உள்ளே மென்மையாகவும் இருக்கும். இந்த அமைப்புகளின் வேறுபாடு சாலடுகள், சுவையான சிற்றுண்டி அல்லது பலவிதமான உணவுகளுக்கு சுவையை சேர்க்க ஒரு சிறந்த கூடுதலாக அமைகிறது.

பதிவு செய்யப்பட்ட கொண்டைக்கடலை எப்படி வதக்குவது

ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பதிவு செய்யப்பட்ட கொண்டைக்கடலை என்பது ஒரு எளிய செயல்முறையாகும், இது மிகக் குறைவான பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் தேவைப்படுகிறது. உங்கள் கொண்டைக்கடலையை முழுமையாக்க உதவும் எளிய படிப்படியான வழிகாட்டி இங்கே:

வடிகால் மற்றும் துவைக்க: கொண்டைக்கடலையின் கேனைத் திறந்து தொடங்கவும். அதிகப்படியான சோடியத்தை அகற்றவும், எச்சங்களை அகற்றவும் திரவத்தை வடிகட்டி, கொண்டைக்கடலை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்கவும். சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்புக்கு இந்த படி முக்கியமானது.

சுண்டல் உலர: கழுவிய பின், சுண்டல் ஒரு சுத்தமான சமையலறை துண்டு அல்லது காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும். வறுக்கும்போது விரும்பிய மிருதுவான தன்மையை அடைய அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்றுவது அவசியம்.

சுவையூட்டல்: உலர்ந்த கொண்டைக்கடலைகளை ஒரு கிண்ணத்தில் உங்கள் விருப்பப்படி சுவையூட்டுவதன் மூலம் தூக்கி எறியுங்கள். பொதுவான சுவையூட்டல்களில் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, பூண்டு தூள், மிளகாய் தூள் அல்லது சீரகம் ஆகியவை அடங்கும். உங்கள் சுவைக்கு அதிக மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்க தயங்க.

வறுக்கவும்: நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெயை சூடாக்கவும். எண்ணெய் சூடாகிவிட்டால், பதப்படுத்தப்பட்ட சுண்டல் ஒரு அடுக்கில் பரப்பவும். 5-10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, சுண்டல் தங்கம் பழுப்பு மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும் வரை. கடாயில் சுண்டல் சேர்க்காமல் கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் இது வறுக்கவும் பதிலாக நீராவிக்கு வழிவகுக்கும்.

வடிகால் மற்றும் குளிர்ந்து: சுண்டல் முடிந்ததும், அவற்றை கடாயிலிருந்து அகற்றி, அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு காகித துண்டுகள் வரிசையாக ஒரு தட்டில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் சற்று குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

பரிந்துரைகள் சேவை
வறுத்த கொண்டைக்கடலை சாப்பிட பல வழிகள் உள்ளன. உங்களுக்கு உதவும் என்று நான் நம்புகிறேன் என்று சில உணவு பரிந்துரைகள் இங்கே:

ஒரு சிற்றுண்டாக: அவற்றை ஒரு நொறுங்கிய சிற்றுண்டாக வெற்று அல்லது ஒரு சிறிய கடல் உப்பு அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டல் கலவையுடன் தெளிக்கவும்.

சாலடுகள்: கூடுதல் அமைப்பு மற்றும் சுவைக்காக சாலட்களில் வதக்கப்பட்ட சுண்டல் சேர்க்கவும். அவர்கள் கீரைகள், தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் சட்னிகளுடன் நன்றாக இணைகிறார்கள்.

முதலிடமாக: திருப்திகரமான நெருக்கடியைச் சேர்க்க சூப்கள் அல்லது தானிய கிண்ணங்களுக்கு முதலிடத்தைப் பயன்படுத்தவும்.

பர்ரிட்டோஸ் அல்லது டகோஸில் சேர்க்கவும்: புரதத்தால் நிரம்பிய நிரப்புதலுக்காக பர்ரிட்டோக்கள் அல்லது டகோஸில் வறுத்த கொண்டைக்கடலையைச் சேர்க்கவும்.

முடிவில்
ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பதிவு செய்யப்பட்ட சுண்டல் அவற்றின் சுவையையும் அமைப்பையும் மேம்படுத்த எளிதான மற்றும் சுவையான வழியாகும். ஒரு சில படிகளில், இந்த தாழ்மையான பருப்பு வகைகளை நீங்கள் ஒரு மிருதுவான, சுவையான விருந்தாக மாற்றலாம், அவை பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். எனவே, அடுத்த முறை நீங்கள் ஒரு சுண்டல் கேன் திறக்கும்போது, ​​ஒரு சுவாரஸ்யமான சமையல் அனுபவத்திற்காக அவற்றை ஆழமாக வறுக்கவும். ஒரு சிற்றுண்டியாக இருந்தாலும் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த செய்முறையில் ஒரு மூலப்பொருளாக இருந்தாலும், ஆழமான வறுத்த கொண்டைக்கடலைகள் ஈர்க்கும் என்பது உறுதி!