பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் ஒரு வசதியான மற்றும் பல்துறை மூலப்பொருள் ஆகும், இது பாஸ்தா முதல் அசை-ஃப்ரைஸ் வரை பலவிதமான உணவுகளை மேம்படுத்த முடியும். இருப்பினும், சிறந்த சுவையையும் அமைப்பையும் உறுதிப்படுத்த அவர்களுடன் சமைப்பதற்கு முன் தவிர்க்க சில நடைமுறைகள் உள்ளன.
1. கழுவுவதைத் தவிர்க்க வேண்டாம்: மிகவும் பொதுவான தவறுகளில் ஒன்று, பயன்பாட்டிற்கு முன் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களை கழுவவில்லை. பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் பெரும்பாலும் ஒரு திரவத்தில் நிரம்பியுள்ளன, அவை உப்பு அல்லது பாதுகாப்புகளைக் கொண்டிருக்கலாம். குளிர்ந்த நீரின் கீழ் அவற்றை கழுவுவது அதிகப்படியான சோடியம் மற்றும் தேவையற்ற சுவைகளை அகற்ற உதவுகிறது, இது காளான்களின் இயற்கையான சுவை உங்கள் உணவில் பிரகாசிக்க அனுமதிக்கிறது.
2. அதிகப்படியான சமையல் தவிர்க்கவும்: பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் ஏற்கனவே பதப்படுத்தல் செயல்பாட்டின் போது சமைக்கப்படுகின்றன, எனவே அவர்களுக்கு குறைந்த சமையல் நேரம் தேவைப்படுகிறது. அவற்றை அதிகமாக்குவது ஒரு மென்மையான அமைப்புக்கு வழிவகுக்கும், இது விரும்பத்தகாதது. அதற்கு பதிலாக, உங்கள் சமையல் செயல்முறையின் முடிவில் அவற்றைச் சேர்த்து அவற்றின் அமைப்பை சமரசம் செய்யாமல் அவற்றை சூடேற்றவும்.
3. லேபிளைப் புறக்கணிக்காதீர்கள்: கூடுதல் பொருட்களுக்கான லேபிளை எப்போதும் சரிபார்க்கவும். சில பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களில் உங்கள் உணவின் சுவையை மாற்றக்கூடிய பாதுகாப்புகள் அல்லது சுவைகள் இருக்கலாம். நீங்கள் மிகவும் இயற்கையான சுவையை விரும்பினால், காளான்கள் மற்றும் தண்ணீரை மட்டுமே கொண்டிருக்கும் விருப்பங்களைத் தேடுங்கள்.
4. கேனிலிருந்து நேராக அவற்றைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்: பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களை நேரடியாக உங்கள் டிஷில் தூக்கி எறிய இது தூண்டுதலாக இருக்கும்போது, முதலில் அவற்றை வடிகட்டவும் துவைக்கவும் நல்லது. இந்த படி சுவையை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், தேவையற்ற திரவம் உங்கள் செய்முறையின் நிலைத்தன்மையை பாதிப்பதைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
5. பருவத்தை மறக்காதீர்கள்: பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் சொந்தமாக சாதுவாக இருக்கும். சமைப்பதற்கு முன், அவற்றை எவ்வாறு சீசன் செய்வீர்கள் என்பதைக் கவனியுங்கள். மூலிகைகள், மசாலா அல்லது வினிகரின் ஸ்பிளாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பது அவற்றின் சுவையை உயர்த்தலாம் மற்றும் உங்கள் உணவுக்கு ஒரு மகிழ்ச்சியான கூடுதலாக இருக்கும்.
இந்த பொதுவான ஆபத்துக்களைத் தவிர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்களை அதிகம் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் சுவையான, திருப்திகரமான உணவுகளை உருவாக்கலாம்.
இடுகை நேரம்: ஜனவரி -06-2025