இயற்கையின் நெருக்கடி திரும்புகிறது: வருடாந்திர நீர் கஷ்கொட்டை அறுவடை சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் பருவத்தை அறிமுகப்படுத்துகிறது.

தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் தெற்கு சீனா முழுவதும் இலையுதிர் காலம் வருவதால், பாசன வயல்களின் அமைதியான நீர் சுறுசுறுப்புடன் அலைமோதத் தொடங்குகிறது - இது நீர் கஷ்கொட்டை அறுவடை காலம். பல நூற்றாண்டுகளாக, இந்த மூழ்கிய புதையல் அதன் சேற்றுப் படுக்கையிலிருந்து மெதுவாக இழுக்கப்பட்டு, கொண்டாட்டம் மற்றும் சமையல் உத்வேகத்தின் நேரத்தைக் குறிக்கிறது. இந்த ஆண்டு அறுவடை விதிவிலக்கான தரத்தை உறுதியளிக்கிறது, விவசாயிகள் சாதகமான வானிலை மற்றும் நிலையான விவசாய நடைமுறைகளுக்கு நன்றி செலுத்தி வலுவான விளைச்சலைப் பெறுவதாக தெரிவிக்கின்றனர்.

வரலாற்றில் ஒரு பயணம்
அறிவியல் ரீதியாக அறியப்படுகிறதுஎலியோகாரிஸ் டல்சிஸ்தென்கிழக்கு ஆசியா மற்றும் தெற்கு சீனாவின் ஈரநிலங்களில் தோன்றிய நீர் கஷ்கொட்டை 3,000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக பயிரிடப்படுகிறது. ஆரம்பத்தில் காடுகளிலிருந்து உணவாகக் கிடைத்த இது, டாங் வம்சத்தின் போது பாரம்பரிய சீன மருத்துவம் மற்றும் உணவு வகைகளில் ஒரு முக்கிய அங்கமாக மாறியது. அதன் தனித்துவமான அமைப்பு மற்றும் சமைக்கும்போது மிருதுவான தன்மையைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும் திறன், பண்டிகை மற்றும் தினசரி உணவுகளில் ஒரு மதிப்புமிக்க கூடுதலாக அமைந்தது. நீர் கஷ்கொட்டையின் கலாச்சாரப் பயணம் வர்த்தக வழிகளில் நீண்டு, இறுதியில் கிழக்கு மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியா முழுவதும் ஒரு பிரியமான மூலப்பொருளாக மாறியது.

ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தி நிலையம்
திருப்திகரமான சுவையைத் தாண்டி, வாட்டர் செஸ்நட் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க ஊட்டச்சத்து மூலமாகும். கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக இருப்பதால், இது உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தது, செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் திருப்தியை ஊக்குவிக்கிறது. இதில் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் பொட்டாசியம் மற்றும் எலும்பு வளர்ச்சி மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமான மாங்கனீசு போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் உள்ளன. கிழங்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவும் ஃபெருலிக் அமிலம் உட்பட ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் இயற்கையான மூலமாகும். அதிக நீர் உள்ளடக்கத்துடன் (சுமார் 73%), இது நீரேற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது, இது லேசான மற்றும் ஆரோக்கிய உணர்வுள்ள உணவுகளுக்கு ஏற்ற மூலப்பொருளாக அமைகிறது.

சமையல் பன்முகத்தன்மை
வாட்டர் செஸ்நட் பல்வேறு வகையான உணவுகளை மேம்படுத்தும் திறனுக்காகக் கொண்டாடப்படுகிறது. அவற்றின் லேசான, சற்று இனிப்பு சுவை மற்றும் மிருதுவான அமைப்பு, அவற்றை காரமான மற்றும் இனிப்புப் படைப்புகளுக்கு பல்துறை கூடுதலாக்குகிறது. ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸில், அவை மென்மையான இறைச்சிகள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மாறுபாட்டை வழங்குகின்றன. அவை கிளாசிக் உணவுகளில் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், எடுத்துக்காட்டாகமு ஷு பன்றி இறைச்சிமற்றும்சூடான மற்றும் புளிப்பு சூப். நன்றாக நறுக்கி, அவை பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் ஸ்பிரிங் ரோல்களுக்கு மொறுமொறுப்பைச் சேர்க்கின்றன, அதே நேரத்தில் துண்டுகளாக்கப்பட்டவை, அவை சாலட்களை பிரகாசமாக்குகின்றன. இனிப்பு வகைகளில், அவை பெரும்பாலும் மிட்டாய் செய்யப்பட்டவை அல்லது சிரப்புகளில் வேகவைக்கப்படுகின்றன, இது மென்மையான, மிருதுவான விருந்தாக அமைகிறது. ஒரு எளிய சிற்றுண்டியாக, அவற்றைப் புதிதாக அனுபவிக்கலாம் - தோல் நீக்கி பச்சையாக சாப்பிடலாம்.

ஒரு நவீன தீர்வு: பதிவு செய்யப்பட்ட நீர் கஷ்கொட்டைகள்
நன்னீர் கஷ்கொட்டைகள் பருவகால மகிழ்ச்சியைத் தரும் அதே வேளையில், அறுவடைப் பகுதிகளுக்கு வெளியே அவற்றின் கிடைக்கும் தன்மை பெரும்பாலும் குறைவாகவே இருக்கும். இந்த மிருதுவான, சத்தான மூலப்பொருளை ஆண்டு முழுவதும் சமையலறைகளுக்குக் கொண்டு வர, நாங்கள் கேன் செய்யப்பட்ட நீர் கஷ்கொட்டைகளை அறிமுகப்படுத்துவதில் பெருமை கொள்கிறோம். உச்ச புத்துணர்ச்சியில் கவனமாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு, அவை உரிக்கப்பட்டு, சுத்தம் செய்யப்பட்டு, அவற்றின் இயற்கையான மொறுமொறுப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பாதுகாக்கும் முறைகளைப் பயன்படுத்தி பேக் செய்யப்படுகின்றன. கேனில் இருந்து நேரடியாகப் பயன்படுத்தத் தயாராக இருக்கும் அவை, நன்னீர் கஷ்கொட்டைகளைப் போலவே பல்துறைத்திறனை வழங்குகின்றன - ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ், சூப்கள், சாலடுகள் மற்றும் பலவற்றிற்கு ஏற்றது. வசதியான, நிலையான தேர்வாக, அவை நிலையான தரம் மற்றும் சுவையை வழங்குவதோடு உணவு வீணாவதைக் குறைக்க உதவுகின்றன. இந்த பேன்ட்ரி-நட்பு பிரதான உணவுடன் உங்கள் தினசரி சமையலில் நீர் கஷ்கொட்டைகளின் ஆரோக்கியமான நன்மையை இணைப்பது எவ்வளவு எளிது என்பதைக் கண்டறியவும்.

எங்களை பற்றி
பாரம்பரிய சுவைகளை நவீன வசதியுடன் கொண்டாடும் உயர்தர, நிலையான மூலப்பொருட்களை வழங்க நாங்கள் உறுதிபூண்டுள்ளோம்.