பதிவு செய்யப்பட்ட சிறுநீரக பீன்ஸ் ஒரு பல்துறை மற்றும் வசதியான மூலப்பொருள் ஆகும், இது பல்வேறு உணவுகளை உயர்த்த முடியும். நீங்கள் ஒரு இதயம் நிறைந்த மிளகாய், ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாலட் அல்லது ஒரு ஆறுதல் ஸ்டூவை தயார் செய்தாலும், பதிவு செய்யப்பட்ட சிறுநீரக பீன்ஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிவது உங்கள் சமையல் படைப்பாற்றலை மேம்படுத்தும். இந்தக் கட்டுரையில், இந்த சரக்கறை பிரதான உணவில் இருந்து அதிக சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துகளைப் பெறுவதை உறுதிசெய்ய, பதிவு செய்யப்பட்ட சிறுநீரக பீன்ஸ் தயாரிப்பதற்கும் சமைப்பதற்கும் சிறந்த வழிகளை நாங்கள் ஆராய்வோம்.
#### பதிவு செய்யப்பட்ட சிறுநீரக பீன்ஸ் பற்றி அறிக
பதிவு செய்யப்பட்ட சிறுநீரக பீன்ஸ் முன்கூட்டியே சமைக்கப்பட்டு கேன்களில் பாதுகாக்கப்படுகிறது, இது பிஸியான சமையல்காரர்களுக்கு விரைவான மற்றும் எளிதான விருப்பமாக அமைகிறது. அவை புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளன, அவை எந்த உணவிற்கும் ஆரோக்கியமான கூடுதலாகும். இருப்பினும், அவற்றை கேனில் இருந்து நேராக சாப்பிடலாம், ஒரு சிறிய தயாரிப்பு அவற்றின் சுவை மற்றும் அமைப்பை கணிசமாக மேம்படுத்தும்.
#### டின் செய்யப்பட்ட கிட்னி பீன்ஸ் தயார்
பதிவு செய்யப்பட்ட சிறுநீரக பீன்ஸ் சமைப்பதற்கு முன் துவைக்க மற்றும் வடிகட்டிய வேண்டும். இந்த நடவடிக்கை அதிகப்படியான சோடியம் மற்றும் சுவையை பாதிக்கக்கூடிய பாதுகாப்புகளை அகற்ற உதவுகிறது. பீன்ஸை ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றி, ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். இது பீன்ஸை சுத்தம் செய்வது மட்டுமல்லாமல், அவற்றின் ஒட்டுமொத்த சுவையையும் மேம்படுத்த உதவுகிறது.
#### சமையல் முறை
1. **ஸ்டவ்டாப் சமையல்**: பதிவு செய்யப்பட்ட சிறுநீரக பீன்ஸை சமைக்க எளிதான வழிகளில் ஒன்று, அவற்றை அடுப்பில் சமைப்பது. கழுவுதல் மற்றும் வடிகட்டிய பிறகு, பான் பீன்ஸ் சேர்க்கவும். பீன்ஸ் ஈரமாக இருக்க சிறிதளவு தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்க்கவும். சுவையை அதிகரிக்க பூண்டு, வெங்காயம், சீரகம் அல்லது மிளகாய் தூள் போன்ற மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம். பீன்ஸை மிதமான தீயில் சூடாக்கி, எப்போதாவது கிளறி, பீன்ஸ் சூடாக இருக்கும் வரை, வழக்கமாக 5-10 நிமிடங்கள். சூப்கள், குண்டுகள் அல்லது மிளகாய்களில் பீன்ஸ் சேர்க்க இந்த முறை சிறந்தது.
2. **வறுக்கவும்**: நீங்கள் பீன்ஸை மிகவும் சுவையாக செய்ய விரும்பினால், அவற்றை வதக்கவும். ஒரு வாணலியில், ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு அல்லது மிளகுத்தூள் சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வதக்கவும். பின்னர் துவைத்த பீன்ஸ் சேர்த்து உப்பு, மிளகு மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான மசாலாப் பொருட்களுடன் சீசன் செய்யவும். பீன்ஸ் வதக்கிய காய்கறிகளின் சுவையை உறிஞ்சுவதற்கு மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சாலட்களில் பீன்ஸ் அல்லது சைட் டிஷ் சேர்க்க இந்த முறை சிறந்தது.
3. **மைக்ரோவேவ் சமையல்**: உங்களுக்கு நேரம் குறைவாக இருந்தால், பதிவு செய்யப்பட்ட சிறுநீரக பீன்ஸை சூடாக்க மைக்ரோவேவ் ஒரு விரைவான மற்றும் திறமையான வழியாகும். கழுவிய சிறுநீரக பீன்ஸை மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் போட்டு, சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து, கிண்ணத்தை மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான மூடி அல்லது தட்டில் மூடவும். 1-2 நிமிடங்களுக்கு அதிக வெப்பத்தில் சூடாக்கவும், பாதியிலேயே கிளறவும். எந்தவொரு உணவிற்கும் விரைவாகச் சேர்ப்பதற்கு இந்த முறை சரியானது.
4. **சுட்டுக்கொள்ள**: ஒரு சிறப்பு உபசரிப்புக்காக, பதிவு செய்யப்பட்ட சிறுநீரக பீன்ஸை வறுக்கவும். அடுப்பை 350°F (175°C)க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, மசாலா மற்றும் பிற தேவையான பொருட்கள் சேர்த்து ஒரு பேக்கிங் டிஷில் கழுவப்பட்ட பீன்ஸ் வைக்கவும். சுவைகள் ஒன்றிணைக்க சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். இந்த முறை ஒரு ருசியான மற்றும் சுவையான உணவை உருவாக்குகிறது, இது ஒரு முக்கிய உணவாக அல்லது ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படலாம்.
முடிவில் ####
பதிவு செய்யப்பட்ட சிறுநீரக பீன்ஸ் சமைப்பது ஒரு எளிய செயல்முறையாகும், இது உங்கள் உணவில் ஆழத்தையும் ஊட்டச்சத்தையும் சேர்க்கிறது. பல்வேறு சமையல் முறைகளை கழுவி பயன்படுத்துவதன் மூலம், நீங்கள் அவற்றின் சுவையையும் அமைப்பையும் மேம்படுத்தலாம், இது உங்கள் சமையல் திறமைக்கு மகிழ்ச்சியான கூடுதலாக இருக்கும். நீங்கள் வறுக்கவும், வறுக்கவும் அல்லது அடுப்பில் சூடாக்கவும் தேர்வு செய்தாலும், பதிவு செய்யப்பட்ட கிட்னி பீன்ஸ் சுவையான மற்றும் சுவையான உணவுகளை எந்த நேரத்திலும் துடைக்க உதவும் ஒரு சிறந்த மூலப்பொருளாகும். எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் சிறுநீரக பீன்ஸை அடையும் போது, இந்த சத்துக்கள் நிறைந்த சரக்கறை பிரதான உணவைப் பெற இந்த உதவிக்குறிப்புகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள்!
இடுகை நேரம்: ஜன-02-2025