அன்னாசிப்பழம் எப்படி செய்வது: ஒரு பருவகால மகிழ்ச்சி

பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் ஒரு பல்துறை, சுவையான விருந்தாகும், இதை பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கலாம் அல்லது தனியாக அனுபவிக்கலாம். புதிய அன்னாசிப்பழத்தின் இனிப்புச் சுவையைப் பாதுகாக்க விரும்பினாலும் அல்லது பருவத்திற்காக பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களை சேமித்து வைக்க விரும்பினாலும், உங்கள் சொந்த அன்னாசிப்பழத்தை பதப்படுத்துவது ஒரு பலனளிக்கும் மற்றும் எளிதான செயல்முறையாகும்.

முதலில், பழுத்த, உறுதியான மற்றும் மணம் கொண்ட அன்னாசிப்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். புதிய அன்னாசிப்பழங்களை வாங்க சிறந்த நேரம், பொதுவாக மார்ச் முதல் ஜூலை வரையிலான உச்ச அன்னாசி பருவமாகும். இது தரமான பதிவு செய்யப்பட்ட தயாரிப்புக்கு மிகவும் இனிமையான, ஜூசியான அன்னாசிப்பழங்களைப் பெறுவதை உறுதி செய்கிறது.

உங்கள் அன்னாசிப்பழத்தை உரித்ததும், அதன் தோலை உரித்து மையத்தை நீக்கவும். நீங்கள் பின்னர் அதை எப்படிப் பயன்படுத்த விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, அன்னாசிப்பழத்தை விரும்பிய வடிவத்தில் - மோதிரங்கள், துண்டுகள் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டவும். அடுத்து, சுவையை அதிகரிக்க எளிய சிரப்பை தயார் செய்யவும். தண்ணீரில் சர்க்கரையைக் கரைத்து, உங்கள் விருப்பப்படி இனிப்பை சரிசெய்வதன் மூலம் அடிப்படை சிரப்பை தயாரிக்கலாம். ஆரோக்கியமான விருப்பத்திற்கு, நீங்கள் சாற்றைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது மிகவும் இயற்கையான சுவைக்காக சிரப்பை முழுவதுமாகத் தவிர்க்கலாம்.

சிரப் தயாரானதும், அன்னாசித் துண்டுகளை கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் அடைத்து, மேலே சிறிது இடத்தை விட்டு வைக்கவும். அன்னாசிப்பழங்கள் முழுவதுமாக மூழ்கியிருப்பதை உறுதிசெய்து, சிரப்பை அவற்றின் மீது ஊற்றவும். ஜாடிகளை மூடி, அன்னாசிப்பழங்கள் சரியாகப் பாதுகாக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஊற வைக்கவும்.

குளிர்ந்த பிறகு, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தை ஒரு வருடம் வரை குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்க முடியும். இந்த பருவகால விருந்து ஆண்டு முழுவதும் கோடைகால சுவையை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி6, மாங்கனீசு மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து உள்ளிட்ட அன்னாசிப்பழத்தின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளையும் நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.

மொத்தத்தில், அன்னாசிப்பழத்தை ஆண்டு முழுவதும் சுவைக்க எளிதான மற்றும் திருப்திகரமான வழி பதப்படுத்தல் ஆகும். இனிப்பு வகைகள், சாலடுகள் அல்லது சுவையான உணவுகளில் இதைப் பயன்படுத்தினாலும், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் நிச்சயமாக ஒரு வெற்றியாக இருக்கும்!